生日快乐

青草 发表于 2010-07-04 00:29:56


赤西仁先生26岁生日快乐。
这是第五个蛋糕哟。


这款蛋糕我们叫它做Tipsy Love吧><
刷有樱桃白兰地的巧克力海绵蛋糕底+巧克力白兰地芝士慕斯+红酒樱桃芝士慕斯。每一层都是很淡很清香的酒的味道，很醉人哟。

早上8点就深情地爬起来练习裱花，但是最后还是觉得用水果装饰最美貌，它刚刚完成的样子其实是这样的，表面是冰霜樱桃与新鲜樱桃。


顺便说，冰霜樱桃实在太美味了，樱桃季仍在的TX们一定要试试看，凉丝丝甜蜜蜜地要化不化的在口腔里打转的赶脚哟喂!
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大米饭

青草 发表于 2010-05-11 19:12:21


成就感就像大米饭一样重要TT
今天姐姐终于做了一件有那么一咪咪成就感的事TAT
重操画笔，画了一片儿叔哦耶
由于此作品存在于一片废纸之上，所以连张的级别都算不上，于是我们用片儿来称谓。


原图在此=  =
叔我对不起你，还是叔本尊比较英俊TVT




另附姐姐青葱时代作品两张，欢迎围观=  =
不晓得如今的年轻人还认不认识的，南条晃司先生和泉拓人同学。




谁告诉我，这玩意到底完结没有！
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肉桂苹果芝士

青草 发表于 2010-05-01 18:15:15






肉桂苹果芝士。配方来自《芝士蛋糕的诱惑》。
成品照片拍了几十张，可满意的没选出几张，因为它看起来实在太不美貌了，颜色也不够一见钟情的鲜嫩明媚，可是可是，味道却是我做过的尝过的所有芝士蛋糕中最最惊艳的一种，太美妙了，一口下去，满满的四种味道，莫名地会有种好奇妙的厚重的时光停留的感觉。
话说，当时满脑子都是像食神里薛家燕吃到黯然消魂饭的感角：太太太感动了！TVT

顶层金宝饼，原配方中使用的黄糖，木有，就地取材山寨成了红糖，一样一样地美味。
中间是没有加入任何粉类的奶油芝士与苹果丁，用了最甜蜜的金黄色苹果。我喜欢肉桂粉的小颗粒在芝士中沉沉浮浮的样子，于是在配方中擅自添加了1/4勺肉桂粉。嗯，还是少了，比我想象中的样子纯白不少。
饼底是无糖原味的全麦饼，无糖大好，非常契合地一点点也不会抢去芝士味道，还中和了金色苹果太过甜蜜的口感。
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最初梦想

青草 发表于 2010-04-17 18:55:35


很久之前，在没有接触烘焙的时候就非常好奇的一款蛋糕来着，一直十分好奇，排排坐成一串的红心草莓，到底怎样围在一起才不会被慕斯糊俺没。被这个问题困扰许久的我，一直把这款草莓蛋糕叫做“最初梦想”，咳。又到一年草莓季，于是，当然要尝试一次。
装饰参考了妍色姐姐的法式草莓蛋糕。
饼底配方是10g奶粉+50g低粉+45g糖+3枚蛋的分蛋海绵蛋糕。内馅使用的是柠檬奶油芝士+草莓。
混美貌啊混美貌，我被自己感动了TVT
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你最可爱

青草 发表于 2010-04-09 00:00:26


有微微青涩的青草的味道的抹茶海绵蛋糕与轻柔的像云朵一样的白巧克力芝士，给全世界最最温柔最最可爱最最漂亮最最乖巧的小孩。生日快乐。

亲爱的，你是独一无二。



话说这个小可爱是要用来和英俊叔CP的。
于是，英俊叔在此。
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